Resep Chocolate Mochi Cookies pada halaman ini kami akan memberikan resep kue kering yang dapat anda olah dirumah. Resep kue ini sudah di coba dan memang rasanya enak. Resep Resep Chocolate Mochi Cookies cocok dihidangkan untuk 24 porsi. Resep kue ini memakan waktu kurang lebih 45 menit dalam proses pembuatannya. Dibawah ini dapat anda simak untuk bahan dan juga cara serta langkah langkah membuat kue Resep Chocolate Mochi Cookies
Bahan Resep Chocolate Mochi Cookies
- 60 g tepung beras ketan
- 15 g tepung maizena
- 20 g gula halus
- 120 ml susu cair
- 1 sdm mentega tawar, lelehkan
Chocolate Cookies:
- 113 g mentega
- 180 g gula halus
- 2 sdt ekstrak vanilla
- 1 butir telur ayam
- 160 g tepung terigu serba guna
- 50 g cokelat bubuk
- ½ sdt baking powder
- ½ sdt garam
- 50 g chocolate chips
Langkah Langkah Membuat Resep Chocolate Mochi Cookies
-
Mochi: Aduk rata semua bahan. Kukus mochi dalam dandang panas hingga matang (± 20 menit). Angkat, aduk dengan spatula selagi panas.
-
Timbang mochi sebanyak 10 g, bulatkan. Tutup dengan plastic wrap menempel di permukaannya agar tidak kering. Sisihkan.
-
Chocolate cookies: Kocok mentega, gula halus, dan ekstrak vanilla menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga lembut. Tambahkan telur, kocok hingga rata.
-
Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam, aduk hingga rata. Timbang adonan sebesar 25-30 g, bulatkan.
-
Ambil 1 buah adonan cookies, pipihkan. Letakkan 1 buah mochi di tengahnya, tutup rapat. Bulatkan, pipihkan.
-
Susun cookies di atas loyang datar, beri jarak 3 cm. Tancapkan beberapa buah chocolate chips di atas cookies. Panggang dalam oven panas suhu 170⁰C hingga matang 20 menit. Keluarkan, biarkan dingin. Simpan dalam wadah kedap udara.
Demikian informasi mengenai Resep Chocolate Mochi Cookies yang dapat kami berikan pada halaman ini. Semoga dengan adanya informasi mengenai Resep Chocolate Mochi Cookies dapat membantu anda untuk membuat kue yang bergizi untuk keluarga anda. Thanks. Baca Juga Resep Kue lainnya di situs ini.
